名古屋市栄の丸栄百貨店さんに、お邪魔してきました。

悪天候の日もありましたが、多くのお客様にご来店いただき、やまじゅうの鰹節を味わっていただくことができました。

また、鰹節を持ってお邪魔しますので、名古屋のみなさん待っててくださいね。

　先日、水産試験場において、焼津鰹節（本節）の製造技術伝承のための研鑽会が行われた。ここで指導員の手で生切りされた本節が、秋の新嘗祭に献上される。技術の伝承ということでは、指導を受ける青年会員も年を追うごとに上手になってきて、今後が楽しみである。