便利な使い切りサイズの小袋パックの食べ比べセットです。手火山造りで丁寧につくった荒節と、じっくり丁寧にカビつけをし熟成させた枯節の2種類を削った食べ比べセットです。燻しの効いた力強い香りの荒節と、まろやかで上品な香りの枯節の風味の違いを楽しめます。「ぱらぱらけずり」程度の削り方ですので、小袋ですが、食べ応えのある触感と風味が味わえます。
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